Sauerkraut selbst gemacht

Das ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht denken mag. Auf diese Weise haben wir einen Teil unserer Kohlernte haltbar gemacht. Was man alles benötigt mehrere frische Weißkohlköpfe je nach Größe des Tontopfes (bio oder aus dem eigenen Garten). Jedenfalls sollte er möglichst unbehandelt sein, denn es handelt sich bei dieser Methode um eine […]

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